Rebeccas växthusliv - Sida 2 av 112 - Följ med från första markarbetet rakt in i odlingssäsongen

16 juni, 2020

Rabarberchutney – Godaste grilltillbehöret.

Vissa smaker och saker är förknippade med vissa årstider; som Hyacinter till jul, liljekonvalj till morsdag och jordgubbar till midsommar. Lika självklart är det att jag konstant under sommaren vill ha Hannas goda rabarberchutney till alla grilltillfällen i sommar. Jag vill höja ett varningens finger – den är beroendeframkallande! Men så fantastiskt, himmelskt god.

Dessutom är mina rabarber galet stora, och detta är ett sätt att använda de rabarber som blivit lite förväxta. Rabarberna kommer koka sönder och därför är det inte hela världen om de är lite ”träiga” i stammen. Här får nu världens godaste recept. Gör det och du kommer ha skapat dig ett nytt måste!

Rabarberchutney:

500 g rabarber

2 st rödlökar

1 ,5 msk ättika 24%

0,5 dl vatten

5 dl socker

1 tsk mald ingefära (torkad går bra)

1,5 msk curry

2 tsk salt

1 st spansk röd peppar

10 st torkade aprikoser.

Hacka rabarberna i cm långa bitar. Blanda vatten, ättika och socker i en tjockbottnad kastrull. Koka detta i 10 min.

Häll i resten av ingredienserna; rödlöken, aprikoserna och den röda pepparen ska vara hackade, till exempel i en mixer.

Koka allt på svag värme i ca 30 min. Rör om då och då så att det inte bränner i botten.

Häll upp på rengjorda burkar.

Chutneyn håller länge och går även att frysa. Gott att servera till så väl grillat kött som till ost och kex. Jag gör ibland en grillsås där jag bara blandar grekisk yoghurt och några matskedar chutney, så har ni en vansinnigt god kall sås för dipp eller till tacosen.

12 juni, 2020

18. Gödning, sommarblommor och pollinering!

Nu är det hög tid att gödsla i trädgården för att få en lång blomning och härligt rik skörd! Men vad gödslar Hanna med och vad är det som stinker i tunnan utanför Rebeccas garage? Hanna och Rebecca pratar om hur de får gratis och viktig arbetskraft i trädgården och hur man lockar till sig pollinatörer. Har du en landningsbana i din trädgård? Om inte, så lyssna på detta avsnitt. Trevlig lyssning!

12 juni, 2020

Dahliorna flyttar ut.

Växthuset spricker snart, jag har så mycket växter kvar där då jag inte litat på vädret. Kanske det kommer fler frostnätter. Tidigare års erfarenheter har satt sig, och jag vill inte gå miste om mina fina dahliaplantor som jag drivit upp i växthuset sedan några månader tillbaka.

Dahlior är en otroligt tacksam växt. Jag har en solig och torr rabatt där inte mycket trivs. Men just dahliorna gör det. Förmodligen blir tiden för var blomma lite kortare när den står utsatt för sol från morgon till kväll. Men det gör mig inte så mycket, för det är den växten som ändå verkar trivas bäst på denna specifika plats.

Jag har haft dahliaknölarna i en hink med planteringsjord sedan mars månad. Knölen skall vara ytligt planterad i hinken, sedan har den fått växa sig stor i växthuset som jag har hållit frostfritt hela säsongen. Nackdelen när man odlar fram sina dahlior i växthuset är att de inte blir utsatta för vind. Med det så blir också plantorna mer sköra och bräckliga när de sedan utsätts för vinden, och därför behöver man stötta upp dessa plantor. När du planterar dina dahlior så tänk på att de inte ska stå djupare än vad de tidigare stått. Vattna i hålet innan du fyller igen det igen, så klarar plantorna sig fast att det inte blir regn på någon vecka.

Glöm inte att plocka in dahlior och gör fina buketter, de står så fint inne. Denna årstid är magisk tycker jag, att kunna gå ut i trädgården och hämta in både pioner, löjtnantshjärtan och dahlior. Det är lyx det!

Till hösten får man inte glömma att gräva upp lökarna innan vintern gör sig påmind. När den dagen kommer så tar vi det tillsammans. Nu vill vi inte tänka en tanke på hösten utan bara vara i denna ljuvliga blommande tid.

9 juni, 2020

Kålen bor i tält.

Äntligen har jag kunnat plantera ut mycket utav det som jag förodlat inomhus och senare ute i växthuset. Visst är det en chansning, kanske det är så att nattfrosten kommer överraska mig i år igen. Men jag vill leva på hoppet och tron om att sommaren nu kommer på allvar och är här för att stanna. Men självklart får jag vara uppmärksam nu kommande veckor om temperaturen smyger sig ner och jag får då gå ut och lägga ett lakan över mina små plantor, eller så bygger jag tält till mina plantor. Det gör jag av flera anledningar men främst ett: Kålfjärilen.

En liten, anspråkslös och vit fjäril som gärna lägger sina ägg i min kål. Dom vill jag stänga ute på grund av att dess larver som bildas när äggen kläcks älskar kål. Så mycket att de kan äta upp alltihop på bara några fåtal dagar.

Jag bygger därför ett tält, helt utan öppning, av tunna träpinnar och nät just för ändamålet. Man kan också använda vanlig fiberduk. Tälten ska vara ganska höga, kålen blir stor och det skall finnas gott om plats för den att växa.

Detta behövs:

4 pinnar plus 1 överliggare.
Sax / sekatör
Rep/ band
Nät eller fiberduk
Häftpistol

Stick ner 4 pinnar i varje hörn. Bind ihop två och två pinnar toppen så att de bildar ett torn på varje sida.

Lägg överliggaren ovanpå och bind den på plats mellan de två tornen.

Lägg över nätet och klipp så det blir önskad storlek. Vik in sidorna så att det blir tätt och häfta med häftpistol runt hela odlingslådan så att det blir helt tätt och fjärilen inte kan hitta in.

Så har du byggt dig ett tält till din kål, skyddar både lite grann mot kylan men framförallt mot kålfjärilen. Nu kommer jag att kunna njuta av min egenodlade kål hela sommaren, hösten och vintern om det vill sig riktigt väl.

5 juni, 2020

Lata sommardagar.

Idag är jag så glad…så härligt upprymd! Ni som hängt med mig ett tag vet att jag inte är så värst förtjust i teknik. I olika tekniska prylar som kräver installation och montering för att fungera. Allt med en liten dator gör mig nervös och jag får som klia av blotta tanken att jag ska behöva förstå hur det fungerar. Men inte just idag, idag älskar jag teknik och vad det kan hjälpa en att spara både tanken och tiden.

Jag har nu varit ägare till ett bevattningssystem i 3 veckor. Ett system som jag har haft i mina odlingslådor till min ny-utplanterade kål som står i min köksträdgård. Jag har alltid intalat mig att jag tycker att det är härligt att vatttna. Men det tycker jag inte egentligen, jag har bara försökt lura mig själv för att slippa installera ett bevattningssystem. Men jag fick hjälp av min snälla man; han gillar teknik, och framförallt en glad fru.

Så här fungerar det.

På utkastaren (kranen) sitter en timer. Den kan man ställa in på hur länge och hur ofta man vill att den ska vattna. Sedan drar man en slang fram till sitt bevattningssystem. Där kopplar man ihop med en annan 13mm tjock bevattningsslang. Denna slang la jag strategiskt ut mellan och i alla odlingslådor så långt slangen räckte. Det är 10 meter slang i startsättet. Det räckte perfekt till mitt behov. På bevattningsslangen kopplade man på munstycken som det satt en liten spridare på. 2 st. spridare i var pallkrage blev perfekt till antal. Sedan var det bara att starta. Jag klarade mycket av installationen själv. Förstå sig på timern var en baggis. Jag vattnar nu var 3:e dag, 1 timme åt gången. Vill jag är det enkelt att ändra till mer eller mindre, men jag tycker att det är bäst att vattna mycket när man vattnar och sedan låta det torka upp emellan.

Ett bevattningssystem rekommenderar jag alla som tycker att det finns roligare saker i världen att hitta på än att vattna. Ni hittar många varianter på hemsidan. Det bevattningssystemet jag har valt hittar ni här, och sensorkontrollen till bevattningssetet hittar ni här.