Vitlök

Denna aromatiska och så uppskattade krydda i vårt hem. Förgyller dom flesta middagar och nu finns det i överflöde.
Jag satte ner ca 40 klyftor i höstas och nu kan jag dra upp 40 lökar. Det går inte att misslyckas med tror jag. Ingen kärlek direkt och minimalt med vatten utöver det som naturen själva ombesörjer. Ändå är det 100% utdelning.
Det är dags att skörda vitlökarna från mitten på juli och fram. Men jag skördar när blasten börjar gulna i topparna. Det har den gjort nu. Men blommorna på stjälkarna har inte slagit ut men det spelar inte någon roll.
Låt inte vitlökarna ligga i jorden för länge för då kommer skalet bli angriper av svamp och dom ruttnar när man försöker torka dem.

Jag torkar mina vitlökar i växthuset. Antingen flätar jag dom eller så klipper jag av blasten på ca 3 cm längder.
I växthuset får dom torka i en vecka eller två och därefter tar jag och borstar av resterande nu torkad jord som kan sitta kvar på löken innan jag tar in dem i köket. Förvara i rumstemperatur. Lägger man in lök i kylen så gror dom på nytt.

Några lökar tar jag sedan och delar i klyfter och planterar ner i jorden igen i oktober månad för att få en ny stor härlig doftande skörd igen till nästa sommar.
Vill du sätta vitlök i höst men har inte egen odlad att plantera ner så rekommenderar jag att köpa sättlökar för ändamålet. Köp inte i affären som finns i grönsaksdisken då dom är behandlade för att inte gro.

Önskar att ni fick doften genom bilderna. Ha en bra dag!