Som på ett bananskal snubblade jag in över tröskeln hos en tomatodlare i förra veckan. Benny som driver och äger TåstarpsTomaten. Växthus som var oändligt stora och en doft som inte går att beskriva. Men sommar är nog ordet jag använder för att komma så nära känslan som jag kan. Humlor som surrade runt öronen på mig och tomater som stod i full blom. Det var fuktigt och blev en överväldigad känsla att fylla lungorna med varm fuktig sommarluft.
Att längtan efter att snart ha egna tomater i mitt växthus blev än större och jag blev väldigt inspirerad till att prova sorter jag inte provat förr.
Odlaren har 65 000 tomatplantor i sina växthus. Över 70 olika sorter.
Helt plötsligt får det mig att framstå som en småodlare med ganska mediokra odlingar.
Mina 10 plantor och 5 sorter bleknar i jämförelse.
Inte är det bara antalet plantor och sorter som skiljer sig åt mellan denna odlare och mig. Alla tomater i detta växthus står i en vulkansten och inte i jord, samt att man ympar tomat plantorna i olika sorter på en annan modersplanta som är starkväxande och tålig. Denna modersplanta kapar man av på 10 cm höjd och sedan ympar man på andra sorter. På så vis får man en tåligare planta.
Alla plantor är framodlade i stenull och man sedan planterar ner i vulkanstenarna. Detta gör att rötterna får mer syre än om plantan skulle vara ner planterad i kompakt jord. Man dropp bevattnar tomatplantorna ovan ifrån och så får plantorna flytande gödning.
Humlor surrade runt i hela växthuset och pollinerade alla små gula tomatplantor, utan humlorna skulle det inte bli några tomater alls. Så viktiga är alla pollinatörer. Därför är det så viktigt att vi tar vara på och är rädda om dessa hjälpredor i våra trädgårdar och växthus också.
När jag var på plats var jag ju tvungen att fråga Benny vilka tomat sorter han älskade mest om han bara fick välja 2
Svaret kom ganska snabbt.
Conchita och Volantis blev det snabba svaret.
Tack Benny för att vi fick titta in och se hur ett proffs jobbar, att se din passion om att värna om bra råvaror och miljö på samma gång.
Hej Rebecca!
Lyssnar alltid på er podd, så bra för en nybörjare.
I höstas satte jag ner några tulpanlökar i en kruka och ställde in i mitt kallväxthus under vintern. Nu har jag bara problemet med att jag inte vet vad jag ska göra här näst. Ska jag börja vattna dom nu? Eller skulle jag redan har gjort det? Låta dom vara ett tag till?
Jag bor i norr i zon 5. Så ligger lite efter er nere i Skåne.
Emma