Jag har torkat mycket örter nu de senaste veckorna. Så pass mycket att jag inte längre vet vad jag ska göra av allt! Nog för att det kommer gå åt en del i vinter men…
En vän till mig kom på att man enkelt kan göra sitt egnet örtsalt. Så det provade jag igår kväll.
Jag köpte grovt salt och mortlade torkade örter och saltet finkornigt.
Roligt med olika kombinationer av basilika, timjan, oregano och rosmarin.
Detsamma borde man kunna göra med chili. Torka, mortla och blanda i salt för att få ett härligt salt med hetta. Det får jag ta och prova en annan kväll!
Nu är jag supernöjd med mitt örtsalt, önskar ni kunde känna dofterna ända hem till er.
Lämna ett svar