Vitlöken, en så omtalad och mytomspunnen lök. Älskad och hatad och för finsmakaren i vissa lägen, medan andra anser att den bäst lämpar sig för att skrämma iväg häxor och andra väsen genom att hängas upp ovanför sängen.
Som tur är blir saker bättre med tiden och vi lär oss att älska vissa saker, och så är det säkert med vitlöken. Förr skulle man skämmas och be om ursäkt när man ätit vitlök, och kanske tugga på persiljekvist som döljer eventuell andedräkt som skvallrade om att man syndat. Men hos mig äts det mycket vitlök. Till så väl vardag som till fest.
Nu är perfekt tid att plantera vitlöksklyftor, och ni kan köpa sättlöken i trädgårdshandel. Undvik att köpa i vanlig livsmedelsbutik, det finns nämligen en risk at dessa är värmebehandlade för att inte gro.
Vitlökarna vill växa i en sandig och väldränerad jord. Därför lyckas jag så väl med min vitlök som står i pallkragar.
Dela vitlöken och sätt ner klyftor i jorden med ca 15 cm mellanrum. De ska sättas ca 7 cm ner i jorden och med spetsen upp. Tidigt till våren kommer det synas grön blast som också är så god att hacka ner i en sallat.
I juli och augusti, när blasten börjar vissna ned, så är löken färdigväxt för skörd. Då hänger jag den på tork någon vecka innan jag tar in och använder den i all möjlig matlagning. Det är ljuvligt gott, enkelt och roligt att odla. Prova du med!
Hei! Så bra og inspirerende å lese om ditt veksthusliv:) Ikke minst flotte bilder! Jeg har fått nyte min første sommer i eget veksthus. For en glede😁 Gjør klar for høst og vinter blir flott det også. Bor i Oslo, men er her i Fjellbacka hver helg hele året. Mitt paradis🌞
Gleder meg til å følge deg videre! Ha en strålende lørdag!
Vennlig hilsen , Anita🤗