Jag älskar att det har vänt och visst kan man känna att kvällarna minut för minut blir lite längre. Har man ett växthus så kan man faktiskt tjuvstarta och så en hel del redan nu. Det är fortfarande riktigt kallt och det fryser i växthuset, men jag har en fläkt som är riktad på de områden som jag sår på. De fröer och plantor som är känsliga för frost och kyla har jag inne. Jag älskar att så tidigt då mina växtplatser fylls med grönska som jag tycker så mycket om.

Det som jag kommer så de kommande veckorna både ute och inne ska jag berätta om för er nu.

Spenat.

Ingen vintersådd utan spenat, det är den bästa av alla bladgrönt tycker jag. Jag sår den i växthuset och den gror på några få plusgrader i växthuset, dessutom växer den sig stor snabbt. Spenaten är dessutom inte så frostkänslig så skulle det vara att det blir kallt i perioder så fortsätter spenaten växa när den blivit varmt igen.

Dill.

Det är fantastiskt att kunna komma igång med dillen riktigt tidigt. Jag frösår den i såbädden och bara rafsar runt i jorden när jag lagt i fröerna i jorden och vattnar, sedan är det bara att vänta. Redan i april kan jag skörda dillen. Jag använder dill i sallader och inte bara traditionellt så som man annars tänker sig att den används.

Purjolök.

Att fröså purjolök tar inte så stor plats, och är därför ett måste för mig att så i januari.  Det ger en kanonfin sådd. Purjolöken frösår jag inomhus, då det är en känslig växt.

Kronärtskocka.

Kronärtskockan behöver en lång tillväxtperiod för att ge skörd. Den är fantastisk och ett måste i min trädgård, både för att ätas men också för att den är så dekorativ i mina blomsterrabatter. Denna sår jag inomhus under extra belysning. Viktigt är att man planterar om den flera gånger så att den har utrymme att ta näring och växa sig stor.

Har du börjat så än?