Top

Rebeccas växthusliv

Följ med från första markarbetet rakt in i odlingssäsongen

Sommardag 2019.

I somras hälsade jag på en vän. En nyfunnen vän med ett viktigt budskap. Vi möttes då våra intressen kring odling sammanförde oss; trädgård, odling och växthus. Det var många timmars fina samtal om livet, odling, skratt och sorg i öppna och ärliga samtal. Tänk vad ett intresse kan sammanföra personer!

Det var Karl Martindahl som ringde mig en dag och ville ha hjälp att reda ut alla tankar och funderingar kring att köpa ett växthus. Odlingen har varit hans terapi. När kraften och orken inte fanns kom odlingen som en oväntad väg tillbaka. Två tomma pallkragar och några fröpåsar var det som behövdes för att få en ljusare och mer kraftbärande framtid. Och vilken passionerad odlare det visade sig att han var, den där Karl! Musiken har alltid funnits i hans liv och han är en riktigt begåvad musiker, men det fans en tid då musiken inte gav energi och därför kom just odlandet in i hans liv.

Ett växthus var en önskan och ett sätt att kunna odla sitt intresse och ta det till en ny nivå, och växthus blev det. Han har idag ett Mur +5 växthus, som modellen heter. Att välja växthus är inte lätt, men det finns något för alla smaker hos oss på Willab Garden, så ring oss gärna du också och prata om din växthusdröm!

Odling har en speciell förmåga att läka och hela. För mig är det som att få tid till att djupandas. Att hitta min plats och min stund. Karl Martindahl har faktiskt skrivit en fantastisk fin bok om just detta, med kloka tankar och mycket inspiration. Har du inte läst den så gör det!

Delar med mig av lite bilder från Karls fina trädgård, odlingar och växthus – en växthusdröm som blev verklighet.  

Frökatalog och beslutsångest.

Ljuvligt och så klurigt, men ändå mest bara fantastiskt. SOM jag väntat på årets frökataloger!

Nu är väntan äntligen över och det är hög tid att börja bestämma vad som skall odlas detta år, och till och med starta med vissa sådder. Jag kan se en trend som håller i sig även i år; lila och mörkdjupt röda, nästintill svarta toner, är färgerna som är trendiga på så väl blommor som på ätbart.

Äntligen…

Jag ska ge er tips om några nyheter, några gamla favoriter och klassiker som jag tycker är ett måste att så. Håll i er…här kommer det på rad:

Kronvalmo

Nyheter som ska provas i år är den bedårande och vackra Kornvallmon Àmazing Gray`. Vallmon är en blomma som är mycket lättodlad och som med fördel sås direkt på växtplatsen. Har ni sett något vackrare och mer trolskt än just denna skira blomma?

Rädisa

Ytterligare nyheter som ska in i den Strömbladska trädgården i år är rädisan med namnet Àmethyst` som med lilarött skal och vitt kött blir en färgklick i salladen. Dessutom är den mycket snabbväxande, vilket är praktiskt.

Gurka

Gurka är en grönsak som verkligen har fått utrymme igen. Nu finns det en Gil frilandsgurka som jag tycker ser intressant ut och som med största sannolikhet får växa hos mig i år.

En Favorit att odla i köksträdgården vart år är blomkål. I år kan det bli en lila blomkål istället, bara för att det är lite roligare helt enkelt.

Sockerärtor till salladen, och naturligtvis fänkål är en favorit som jag alltid har. Så väl i köksträdgården som i mina blommande rabatter för att det ger en rolig effekt.

Klassiker så som tomater är naturligtvis självklara, olika storlekar, färger och former. Har man ett växthus som jag så skulle det nästan vara ett brott om man inte hade några olika sorters tomater i det. Två andra självklara val för mig är morötter och rödbetor, som också ska med denna säsongen så klart.

Men glöm inte de blommande klassikerna så som eterneller och jätteverbena, utan det – ingen komplett trädgård hos mig i alla fall.

Har du hunnit kika på årets frökataloger? Vad ska du prova i år som du inte provat tidigare?

Julens smaker behöver inte vara traditionella.

Att nyttja växthuset året om är en självklarhet för mig. En tradition som är bland dom bästa traditionerna hemma hos mig. Här startar vi julen på riktigt – i mitt älskade växthus. Visst är det lite kyligt, men när dörrarna är stängda och ljusen tända så blir det härligt ändå. En fläkt och vinterjacka hjälper naturligtvis till för att få ett trivsamt klimat.

Ni ska få recept på en varm dryck som jag tycker så mycket om och som jag gärna dricker såhär års. Jag kan tycka att glögg blir väldigt sött och så självklart, därför är det kul att kunna överraska med något annat som är minst lika gott.

Rebeccas varma dryck:

Jag köper färskpressad äppeljuice med fruktkött, den som inte är klar. Så kokar jag upp den med några stjärnanis och några nejlikor. Sila sedan och häll upp i glas.

Spetsa med päronkonjak efter smak om så önskas och dekorera med en kanelstång. Vackert!

Växthuset är så mycket mer än bara odling, mycket mer än en plats som bara går att använda på vår och sommar. Har du ett växthus så gör det till en plats att vara i året om!

Grönkålssallad – recept

En december där ljusen glimmar i fönstren och det doftar nybakat. Kaminen sprakar och ger den härligaste värme man kan få. Julmusik i högtalarna, men inte för högt – bara som bakgrundsmusik. Barnen sitter och pysslar och gör hemgjorda julgransdekorationer och jag skriver julkorten i god tid.

Så är det verkligen inte hos mig denna tid. Man har alltid en tanke som är ouppnåelig och någonstans spricker denna illusion, och man får helt enkelt börja prioritera bort saker som känns mindre viktiga. Ändå kan jag i år känna stolthet över att jag överträffat mig själv. I år handlar det om något så litet och oviktigt som att ha odlat egen grönkål.

Det är inte speciellt dyrt att köpa grönkål i butiken och det är inte några stora mängder kål som vi förtär i vår familj, men det spelar ingen roll. Det känns så roligt att gå ut till köksträdgården i december månad och kunna hämta in sin egen mat till julbordet. Jag känner mig så stolt. Det är de små sakerna som gör det stora i vardagen.

Något som jag tycker är vansinnigt gott att ha som komplement på julbordet är en grönkålssallad med granatäpplen och valnötter. Ett lättare komplement till all fet mat som annars serveras.

Grönkålssallad

  • Du behöver:
  • Färsk fin grönkål
  • Granatäpplen
  • Valnötter
  • Apelsinklyftor
  • Balsamicovinäger att ringla över

Blanda om och servera. Det blir superfräscht och jättegott!

Shoppa lökar på rean!

Har du ett utrymme som är svalt men inte svinkallt, som ett växthus eller ett förråd? Gillar du blommande vårlökar? Passa då på att handla hem nu när det säljs ut på rean. Man kan köpa massor med vårlökar för inga pengar alls. Fast att det har blivit tjäle i marken går det att plantera, dessutom med ett fantastiskt resultat!

Jag köpte hem några säckar med planteringsjord och mängder med lökar såklart. Jorden lät jag ligga och töa över natten så att den gick att hantera. Sedan planterade jag i snygga krukor som jag förvarar i växthuset över vintern. När vårsolen sedan visar sig så kommer mina vårlökar att spira i massor inuti växthuset, och på så vis får jag en tidig vår som kommer göra grannarna gröna av avund! Då kommer de alla vilja hänga hos mig, vilket jag skulle tycka var jättemysigt.

Det finns inga blommor jag uppskattar så mycket som de allra första blommorna på våren. Därför sätter jag många krukor med snödroppar och narcisser. Mångfald är bra. Man ska inte snåla på antalet lökar i var kruka, utan ös på. Visst kan man blanda olika sorter i samma kruka för en längre och mer varierad blomning men i år kör jag på samma sort i var kruka. Jag tycker att det blir stilrenare och passar mig bättre helt enkelt.

Mitt tips är att du också ska passa på att köpa de sista lökarna i butiken, och stoppa ner i jorden för en mer färgsprakande och blommande vår än någonsin!