Top

Rebeccas växthusliv

Följ med från första markarbetet rakt in i odlingssäsongen

Gör det själv – påskpyssel och tårtkalas.

Kanske du har några lata, lediga dagar framöver? Kanske du dessutom har en gräsmatta som skall räfsas och nerfallna grenar som ligger strödda på den? Grattis! Då kan du göra något fint att pryda bordet med, eller kanske till att hänga på dörren!

Själv har jag samlat allt skräp jag hittat och tänkte skapa fina saker av det. Jag tar ris och snurrar ihop till en lång korv med hjälp av en ståltråd. Denna riskorv kan jag antingen lägga på bordet och dekorera med lökväxter, ägg och fjädrar, eller så kan jag binda ihop den i var ände och på så vis göra en krans.

Kransen dekorerar jag på samma vis. Jag limmar fast urblåsta ägg med hjälp av en limpistol. Sedan knyter jag fast blommande lökväxter med en ståltråd och fäster i fjädrar genom att bara sticka in i riset. Mysigt pyssel att göra med barnen nu när de har lov, eller bara för sig själv.

Att baka en härligt kärleksmums-chokladkladdkaka (puh, långt ord!) till efterrätt lovar jag att både små och stora gottegrisar kommer uppskatta. Härligt kladdig kärna, med krispiga mjölkchokladägg att dekorera med på toppen. Det blir succé.

Recept kärleksmums-chokladkladdkaka

  • 152 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 2 ¼ dl socker
  • ¾ msk vaniljsocker                   
  • ¾ dl kakao
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 3 dl mjöl
  • 2 ägg

Glasyr:

  • 40 g smör
  • 3-4 msk starkt kaffe
  • ¼ dl kakao
  • ¾ msk vaniljsocker
  • 2,5 dl florsocker

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Häll mjölken ner i smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt och vitt.
  2. Sikta ner alla torra ingredienser som är väl blandade ner i smör/mjölkblandningen. Vänd runt tills att du fått en slät smet.
  3. Smöra och bröda en form på ca 18-20 cm diameter. Häll smeten i formen och gädda i 25-30 minuter. Kakan skall kännas helt bakad på toppen men skall vara lite dallrig när man känner på formen. Ta ut och låt svalna.
  4. Gör under tiden glasyren, smält smöret och tillsätt övriga torra ingredienser. Vispa tills den är helt slät.

Jag låter både glasyr och kaka svalna innan jag stryker på glasyren och dekorerar med strössel och chokladägg. Servera med vispad grädde. Hoppas nu att det ska smaka.

Glad Påsk önskar jag er!

Toppa plantorna.

Sommarvärme i växthuset. Åtminstone på dagen, men natten är kall. Riktigt kall i vissa fall. Så min fläkt får jobba när det blir minusgrader ute, då det även blir kallt i växthuset. Nu är växthuset dessutom fullt av plantor som är känsliga. Nya, fina, spröda plantor som jag är jätterädd om. Att det blir lite svalare klimat för plantorna under natten är ingen fara, men det får inte frysa.

Nu toppar jag många av mina plantor. Jätteverbenan, chili, sommarblommor och i vissa fall även tomater. Jag toppar i princip allt. Jag gör detta för att få kraftiga plantor istället för långa och rangliga som lätt knäcks. Genom att göra så får jag kompakta och buskiga plantor, det är det man vill uppnå enligt mig.

Många av topparna som jag klipper av kan jag dessutom sticka ner i fuktig jord och på så vis slår de rötter och jag får fler plantor.

Fram med saxen nu i ett tidigt skede och toppa för fint resultat! Använd er av en vass sax eller sekatör. Viktigast är att den är ren så att ytan inte blir smutsig, då löper man större risk att få svampangrepp på sin planta.

Lycka till med toppningen!

13. Starta upp trädgården i vår!

Hanna och Rebecca rivstartar våren och ger dig tips om städning, dahlior och påskmiddagen. Vad gör man i trädgården och i växthuset nu i april? Varför tycker Rebecca att du ska kantskära, och vad gör du med ogräset som du har glömt ta hand om nu i vår? Nu är säsongen nära och det är dags att sätta igång på riktigt! Trevlig lyssning!

Persikoträd – till nytta och nöje!

Persikoträd

Jag har visat dem förr, men de tåls att visas upp igen och igen. Jag tycker nämligen att det är fascinerande och genialiskt på samma gång med dessa träd, nytta och nöje i en härlig kombo. Mina persikoträd är det bästa jag har planterat i växthuset och de ger mig både frukter, skugga och något fantastiskt vackert att vila ögat på!

Träden är nedplanterade i marken för 5 år sedan, det går inte att ha så stora träd i kruka. De skulle inte trivas då. Jag har ingen värme på i växthuset på vintern. Det behövs inte, träden överlever ändå. Mina persikor är av sorten ”Pipi” men det fins många andra sorter som säkert är mer härdiga än mina, som ”Frost” till exempel.

Persikoträdens blommor blommar först av allt hos mig. Då gäller det att man tar fram sin lilla pensel och agerar humla och pollinatör för ett ögonblick. Det finns nämligen inte några pollinatörer vakna så tidigt på året. Skulle jag inte pensla alla blommor så blir det inte heller någon frukt till sommaren.

Jag planterade mina träd inuti växthuset på södersidan. På så vis får jag nytta av mina träd, de skuggar av solen som kommer in i växthuset och andra växter som är mer känsliga för sol får skugga på så vis. Nu efter 5 år har jag persikor i hela taket på växthuset.

I fjor fick jag massor med persikor, och jag hoppas på samma sak i år. Ljuvliga att äta direkt från träden eller som att gratinera persikohalvor i ugnen med honung och valnötter och servera med vaniljglass. Vilka sommardrömmar! Har du ett fruktträd i din trädgård, och vilka frukter kan du inte leva utan?

Dahlia, en fantastisk blomma.

Dahlia en fantastisk blomma

Min fascination för blommor blir större och större med åren. Hur kan en liten knöl innehålla så mycket skönhet? Kan ni förklara det för mig? Dahlior som kan bli över en och en halv meter höga på några månader, fulla av de vackraste blommor i alla storlekar och färger. Älskade, älskade Dahlior.

Dahliaknölar

Mitt första möte med Dahliaknölar var när jag en vinter lekte på min mormor och morfars loge. Där bland höet var Dahliorna väl gömda, för så väl barnbarn som för kylan ute på gården. Men jag och min syster hittade dem. Vi hackade ner knölarna och kokade en soppa på dem allihop där på logen, så som bara barn kan göra när dom leker. Mormor blev inte det minsta arg, jag kan inte ens minnas att vi någonsin pratade om det, eller att hon kommenterade det. Det är först nu, 25 år senare, som jag kommit på vad det var för knölar vi hittade där i höet.

Nu tar jag själv fram mina Dahliaknölar från mina gömmor, långt ifrån där barnen kan hitta dem. Jag planterar dem i växthuset, för då får jag några veckors försprång. Jag använder mig av stora hinkar, lägger knölarna på jorden och fyller upp runt omkring med mer jord. Ögonen på knölen måste vara uppåt och planteras grunt.  I övrigt har dahlian inte så stora krav mer än att vattna, se bara till att låta det torka upp emellan.

Man kan absolut ha Dahlian kvar i kruka hela sommaren, men jag väljer att plantera ner det i min rabatt efterhand. Dahlior vill stå soligt till halvskuggigt i väldränerad jord.

Dahlian blir lika fin i bukett som på busken, och jag brukar plocka dahliorna i trädgården och göra arrangemang hela sommaren lång. Så otroligt vackert och det står så länge! Vilken Dahlia är din favorit?